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江別No.1ラーメン「昇龍」は江別産小麦使用の自家製麺と極上スープ【江別市】

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流行に左右されず、極上のラーメンを提供し続ける名店が江別市にありました。(2023.11.11記)
江別産小麦を使った自家製麺に極上のスープ!江別の名店「昇龍」
店名は「昇竜」ではなく「昇龍」が正解
ご紹介する江別ナンバーワンのラーメン店は「昇龍」。「昇竜」と間違いがちですが、「龍」です。
札幌市厚別区から車で約20分、隣町の江別市に超ハイクオリティなラーメン屋があります。決して店を大きくすることなく、開店と同時に常連たちが席を埋め尽くします。
江別のラーメンランキングでナンバーワン
江別産小麦「ハルユタカ」をブレンドした自家製麺と極上のスープで、食べログの江別ラーメンランキングでは、あの銀波露をも上回る【3.54】。
メニューはシンプルに、味噌、醤油、塩とチャーシュー麺にライスのみ。ずっとこれだけで勝負しています。
開店と同時に常連客がカウンター席を埋め尽くす
開店時間が近づくと駐車場の車から次々と客が出てきて行列を作ります。瞬く間にカウンターは満席。続いて、小上がりもどんどん埋まっていきます。
客層は、若い人からお年寄り、家族連れまで多彩。ほぼ常連さんたちだと思われます。

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