コートヤード・バイ・マリオット札幌にて『イタリア郷土料理フェア』が3月1日(土)より開催！シメパフェメニューもリニューアル

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コートヤード・バイ・マリオット札幌は2025年3月1日(土)～31日(月)の期間、2階 レストラン Substance(サブスタンス)にて、ランチブッフェ『イタリア郷土料理フェア』を開催します！
野菜たっぷりのベジタブルデリが人気のランチブッフェがイタリア一色に
南北に細長い国イタリアは地域によって気候や地形が異なり、食べられている料理の特徴も地域によりさまざまです。
地中海に囲まれ、農業や漁業が盛んな南部ではオリーブやトマトをふんだんに使用したパスタやピザ、アルプス山脈に近く温暖湿潤気候の北部では酪農も盛んで、バターを多く含んだ肉料理や煮込み料理が多く、その中間の中部では南北両方の特徴を併せ持った料理が親しまれています。
 
今回はそんな魅力的で味わい深い「マンマの味」から生まれた郷土料理を中心に、人気のベジタブルデリもイタリアンメニューで提供されます。

イタリア郷土料理フェア


場所
2階 オールデイダイニング「Substance（サブ

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