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宇治茶の主産地、京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社」は、自家栽培抹茶と北海道・町村農場の乳製品を使った『点てる抹茶15杯分の抹茶ミルクアイスケーキ』・『抹茶レアクリームチーズケーキ』を2023年9月13日(水)より発売します!
京都&北海道のこだわり食材マリアージュ
d:matchaでは2023年4月に札幌店がオープンしました。
そこで北海道・町村農場の乳製品と自家栽培抹茶を使用し、乳製品と抹茶の相性を楽しめるスイーツを開発しました!
京都の茶農家d:matchaと北海道の酪農家町村農場
d:matchaは宇治茶の主産地・京都和束町で茶栽培から加工まで行う茶農家です。
一方で町村農場は歴史ある北海道の酪農家。
「土づくり、草づくり、牛づくり」を理念として、牧草作りから自社で行うなど、製品の品質向上に熱心に取り組んでいます。
ともに農作物の作り手として、プライドを持って製品づくりに取り組んでいる姿勢には共通
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