大丸札幌にある「北海道 椒房庵(しょぼうあん)」から石狩湾で水揚げされた鰊を使用した混ぜ込み御飯の素『鰊御飯(にしんごはん)』が2月4日(火)より発売！

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久原本家グループの株式会社久原本家 北海道は「北海道 椒房庵(しょぼうあん)」から混ぜ込み御飯の素『鰊御飯(にしんごはん)』を北海道 椒房庵大丸札幌店と公式通販サイトで2025年2月4日(火)に発売します！
 
「北海道 椒房庵」は北海道産の海産物にこだわった商品を展開しています。
今回発売の『鰊御飯』は石狩湾の鮮度の高い鰊を使用。
白いごはんに混ぜるだけで、ご家庭で手軽に鰊のおいしさが味わえます。
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北海道に春を告げる「春告魚」
鰊の別名は春の季語にもなっている「春告魚(はるつげうお)」。
春になると産卵のため北海道沿岸に現れ、海藻に卵を産みつけます。
かつてはあまりにも多くの鰊が一斉に戻ってくるため、海が白く濁る「群来(くき)」と呼ばれる現象が起こるほど、北海道は鰊漁で賑わっていました。
しかし様々

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