「北のミュージアム散歩」は、道新文化センターのノンフィクション作家を育成する「一道塾」（主宰・合田一道）の塾生が書いた作品を連載するものです。道内にある博物館、郷土歴史館、資料館などを回り、ミュージアムの特色を紹介しながら、ミュージアムの魅力やその存在する意味を問いかけます。
第96回は、札幌市の「白い恋人パーク」です。ぜひご愛読ください。
（合田一道）
■第96回 白い恋人パーク
－楽しみながら学べる夢の洋菓子工場－
白い恋人パーク（外観）
ＩＳＨＩＹＡが運営する「白い恋人パーク」は、地下鉄東西線宮の沢駅から徒歩約7分のところにある。石水勲2代目社長が、札幌市に米国の『ハーシーパーク』に感銘を受け、1995年（平成7年）にオープンした。その後、様々な施設を増築し、2019年（令和元年）に、新たな魅力作りと混雑緩和のためリニューアルした。
ＩＳＨＩＹＡの前身の石水製菓は、1947年（昭和22年）に石水幸安によって澱粉加工場を創業。駄菓子を中心に製造販売した。10年後に高級洋菓子路線へ方針を転換し、その後会社名を現在の名称に変更した。1976年（昭和51年）、看板商品であるラング・ド
【北のミュージアム散歩】第96回 白い恋人パーク ～楽しみながら学べる夢の洋菓子工場～
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