イオン北海道（本社・札幌市白石区）は2024年11月9日、西友承継9店舗のうち3店舗目となる「イオン札幌平岸店」（同市豊平区平岸2条10丁目3-28）をオープンさせた。「西友平岸店」を引き継いだもので、業態は、フード&ドラッグ。11月下旬には、調剤薬局もオープンする。（写真は、2024年11月9日にオープンした「イオン札幌平岸店」）
この日、9時のオープン前には、平岸街道側と裏手の駐車場側入り口に、計100人を超える買い物客が並んだ。開店時間を5分ほど早め、「西友平岸店」閉店から1ヵ月半で「イオン」ブランドのスーパーを再開させた。什器類は、一部を再利用しているものの大半を新規に導入、店内照明の照度アップやデジタルサイネージの利用など、商品訴求力向上と購買意欲を高める演出を随所に取り入れた。
（写真は、鮮魚売り場※店内写真はいずれも許可を受けて撮影しています）
フード&ドラッグの業態は、SM（スーパーマーケット）業態の「マックスバリュ」にドラッグストアを付加したもので、同社が、昨年11月にオープンさせた「イオン南平岸店」（札幌市豊平区）、今年5月にオープンさせた
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