北海道の素材と選りすぐりのカカオで作るスイーツが国内をはじめ、
海外からも評価が高い札幌生まれのショコラティエ「ショコラティエ マサール」。
今年のクリスマスケーキがお目見えし、一足早くポロコスタッフが試食会に参加してきました。
奥から、「マリアテレサ」「ノエルピスターシュ」「プレミアムショートFuWaRi」「シュトーレン」の4種類を試食会でいただきました。マサールのスペシャリテ「マリアテレサ」は、ムースショコラとショコラ生地を10層に積み重ねた、チョコレートを堪能できるケーキ。トリュフのような口溶けを目指したというこのケーキは、舌の上でなめらかに溶けていく食感と、芳醇なショコラの香りを堪能できる特別な一品です。少し小ぶりな3号サイズもあります。ピスタチオの存在感と素材の一体感を大切にしたという今年の新作ケーキ。
ホワイトチョコやマスカルポーネも含めたピスタチオクリームをたっぷりと、
ガナッシュショコラとフランボワーズのコンフィチュールを合わせたクリスマスらしい一品です。
口にいれた瞬間に、ピスタチオを存分に感じることができます！こちらも今年の新作ショートケーキ
【ショコラティエマサールのクリスマスケーキ2024】
札幌イベント
コメント