登別温泉で旅館・ホテル・アウトドアツアーを展開する滝本グループは、2024年8月1日（木）にアドベンチャートラベラー向けのホテル「adex inn」（登別市登別温泉町76）の客室をリニューアルオープンするとともに、ホテル内に登別温泉初となるベーカリー「adex BAKERY&CAFE」をオープンする。（写真は、「adex BAKERY&CAFE」で提供するクロワッサン系とカンパーニュ系のパン各種）
登別温泉初のベーカリー「adex BAKERY&CAFE」では、フランス産発酵バターと飲める温泉を使用した“温泉クロワッサン”、子どもから大人まで人気のベーコンエピ・ゴルゴンゾーラとハチミツのカンパーニュ系や、紅玉を使用したアップルパイなど15～20種類のパンが並ぶ。また、オーストラリア発祥の伝統菓子“ラミントン”も温泉仕様で用意。生地に飲める温泉を使用することで、しっとりと仕上がる。一口サイズのため、夕食前のコーヒーブレイクのお供として最適。
「adex BAKERY&CAFE」は、大きな窓から光が差し込む開放的な空間となっており、WiFi完備の
登別温泉初のベーカリー「adex BAKERY&CAFE」2024年8月1日オープン
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