札幌プリンスホテル内「フランス料理 トリアノン」が営業終了に伴い、歴史を表現するフランス料理フルコース『Le Trianon – ル トリアノン』を7月18日(木)より提供開始！

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札幌プリンスホテルは2024年10月6日(日)をもって、タワー28階に位置する天空のレストラン「フランス料理 トリアノン」が20年間の営業に幕を下ろし閉店することになりました。
タワー開業当時より紡がれてきた歴史に1つの区切りを迎えるに伴い、現在までご愛顧いただいてきた全てのお客さまへの感謝を込めて、フランス料理 トリアノンの歴史を表現する特別コース『Le Trianon – ル トリアノン』を2024年7月18日(木)より提供します！
タワー開業当時よりご愛顧いただいてきた皆さまへ感謝を込めて
レストラン開業より現在まで、歴代料理長らの試行錯誤の末に幾度となく新たなメニューが生まれてきました。
現在の料理長・横濱 凌もまたさらなる感動を追求するため日々研究を続けています。
【クラシカル×カジュアル】をテーマとする、受け継がれてきた技術に基づく伝統的なメニューと新しい考え方に基づく現代的なメニューの2つを融合した特別なコースで、紡がれてきた歴史の集大成を表

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