北海道の小豆を使った季節の和菓子と、日本屈指のお茶どころ・静岡のお茶を楽しめるカフェ＆ショップ。見事な一枚板のカウンターが印象的。壁やテーブルには、手貼りの和紙があしらわれ、和モダンな居心地のいい空間。店内の工房で作る和菓子は、あんこの美味しさをダイレクトに感じられる「きんつば」がメイン。蒸し羊羹をモッチリとした薄衣で包む「焼ききんつば」、氷餅を衣にしてザクッと食感に仕上げた「揚げきんつば」があり、焼き・揚げともに「あずき・抹茶・ゆず」とあんこを選べるのが楽しい。イートインではできたての温かいものが味わえる。
編集TN「『焼ききんつば』『揚げきんつば』それぞれ美味しいので、ぜひおかわりして両方味わって！」日本茶インストラクターが淹れてくれるお茶は、１煎目は香りと旨味を、２煎目は深みを楽しめるので、ぜひゆっくりと味わって。季節により変わるお茶は、抹茶も含め5種類から選べる。写真は「季節の和菓子と静岡茶セット」1,000円。おかわり550円は、お茶でもお菓子でもOK。７月からは、涼やかな夏メニューが登場予定。手みやげにぴったりの箱入りもあり、4個入1,550円。約10種類
【札幌／すすきの】道産小豆を使った季節の和菓子と静岡のお茶を楽しめるカフェ＆ショップ「あんと茶と」
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