すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市）の事業子会社、すかいらーくレストランツ（同・同）は、から揚げ専門店「から好し」の北海道唯一の単独店「から好し札幌白石本通店」（札幌市白石区本通12丁目南4番13号）をとんかつ・から揚げ専門店の「とんから亭」に業態転換する。オープン日は、2024年6月12日（水）を予定している。「とんから亭」は、北海道初出店になる。（写真は、から揚げ専門店「から好し札幌白石本通店」と「バーミヤン札幌白石本通店」）
「から好し札幌白石本通店」は、2021年7月に、同じすかいらーくレストランツが運営する中華料理ブランド「バーミヤン」の「札幌白石本通店」と並んでオープンした。「から好し」は、道内の「ガスト」26店舗でも取り扱っているが、単独店はこの店舗が道内唯一だった。オープンからほぼ3年、すかいらーくレストランツは「から好し」から「とんから亭」に業態転換することにした。
すかいらーくホールディングスは、2023年12月期に、全国で41店舗をさまざまなブランドに転換、そのうち「とんから亭」への転換は、10店舗あった。こうした業態転換によって、売り上げ増の
「とんから亭」北海道初出店、「から好し札幌白石本通店」が業態転換
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