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南11西8にある「えにかいたもち本店」にて、2024年4月12日(金)より“4月15日の苺大福の日”に先駆けて『今考えうる究極の苺大福』を発売しています!
札幌のお餅専門店「えにかいたもち」にて『一升餅』の注文受付を開始!
コストを度外視し職人の技術を注ぎ込んで作る究極の新商品
2021年より札幌市中央区にてオープンしたおもち・大福専門店の「えにかいたもち」。
4月15日(月)の苺大福の日に先駆けて、イチゴ・餅米・小豆・砂糖と原料の全てにおいて知り得る最高のものを用意し、職人が一つ一つこだわりで作り上げる『今、考えうる究極の苺大福』を札幌本店のみで発売しました!
餅には雪のような白さで柔らかさと粘りが特徴の北海道産きたゆきもちを蒸し、苺ピューレを混ぜ込みながらつき、つきあがったお餅にさらにフリーズドライ苺をたっぷりと混ぜ込みました。
この苺大福のために特別に製造した専用のつきたてお餅はお餅だけでもしっかりと苺を感じられる“今考えうる究
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