「ごはん家 cafe みやび」の一角にオープンしたテイクアウト専門店。生地にも具材にも道産素材を使用。パリパリ＆モチッとした生地は、古代米である黒米の粉をブレンドすることで香ばしさをプラス。中には、あずきやクリームのほか、焼とうきびやスパイスカレーといった変わり種も！
「「北海道あずき」のみ黒糖入りの生地にするなど、こだわり抜いた“古代焼き”をぜひ！」 （編集TN）北海道名物がこれでもかと詰まった「焼とうきび」370円。塩の効いた粒あんの「北海道あずき」290円、やさしい甘さの「クリーム」330円。経木包みやBOXはプラス110円。会計はキャッシュレス決済のみで、現金不可。小さな窓から注文するスタイル。前日の営業時間内までに、InstagramのDMより予約OK。
古代焼きナウマン
札幌市北区北24条西3丁目1-1
（2024.1.16 open）
Source: ポロコ
【札幌市／北24条】“北海道の美味しい”が詰まった モチッと香ばしい「古代焼きナウマン」
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