「とんかつ玉藤麻生店」、五叉路の半世紀見つめ閉店

　札幌の老舗とんかつ専門店「とんかつ玉藤」の「麻生店」（札幌市北区北40条西5丁目5-20）が、2024年3月17日に、半世紀にわたる営業を終了した。（写真は、2024年3月17日に閉店した「とんかつ玉藤麻生店」）
「とんかつ玉藤麻生店」は、麻生の五叉路交差点の近くの石橋ビル1階に入っていた。石橋ビルは2階建てで、1975年11月に竣工、「とんかつ玉藤」は同時期に出店した。地下鉄南北線麻生駅開業は1978年3月であるため、それよりも以前に同店はオープンしていた。「とんかつ玉藤」は、1952年に創業した、札幌の老舗とんかつ専門店。創業当時は玉藤が店舗展開をしていたが、1996年10月にどうきゆう（本社・札幌市豊平区）が玉藤をM&Aしてグループ化、現在はどうきゆうが運営している。「麻生店」は、旧玉藤の時代にオープンした店舗だった。麻生五叉路の半世紀を見つめてきた老舗が、看板を下ろした。
　どうきゆうは、FC（フランチャイズ）展開していた「まいどおおきに食堂」の「玉藤」転換を図るなどして、現在は札幌市内9店舗のほか、千歳市、旭川市、ハワイに計12店舗を展開している。札幌市内9店舗は

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