札幌の老舗「ジンギスカン 羊々亭」から初のラムづくしコース『Lamb‘s New Horizon(ラムズ ニュー ホライズン)』コースが1月25日(木)より発売！選び抜かれた極上の“ロアリングフォーティーズラム”など

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株式会社Beer Thirty(ビアサーティー)が運営するジンギスカン「羊々亭(ようようてい)」では、ラムを知り尽くした料理長がつくるコースメニューを2024年1月25日(木)より販売します！
選び抜かれた極上の肉
新たな発見を求め未知なる青い海原へ出航するように、新たな羊肉の世界を体験してほしいという思いから名付けた「Lamb‘s New Horizon(ラムズ ニュー ホライズン)」コースお一人様4,500円。
厳選したブランドラム、様々な部位、ペーストや煮込みなどの調理法などを駆使し、ラムを多様なアプローチでお届けします。
ロアリング・フォーティーズラム　ショルダー
南極大陸にある世界で最も清らかな潮風を受けた牧草を食べ、世界最高峰のラム生産者によって育てられた稀少なブランドラム。
ホルモン剤の投与もなく、厳格な審査基準を全て満たしたものだけが認められます。
きめ細かな肉質と風味豊かでありながらしつこくない脂の味わいが楽しめる、日本国内での

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