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小樽洋菓子舗ルタオでは北海道産素材をはじめこだわりの素材をつかったデリカテッセンを用意した『秋のデリカフェア』を公式通販サイトにて開催しています!
食欲の秋は、北海道グルメで
北海道産小麦やバター、鶏肉や豚肉、道産の野菜など、こだわりの素材をつかい、カフェレストラン「ドレモルタオ」で腕を振るう熟練のフレンチシェフが手がけた、「ルタオデリカ」。
本格的なメニューをご自宅で味わうことができます。
こだわり素材をつかった「ルタオデリカ」
道産鶏のレッグコンフィ 【クリスマスにもおすすめ】
北海道産桜姫鷄をハーブやスパイスと一緒に低温のオイルでじっくり煮込みました。
ほろっとほどけるやわらかな身から旨みが溢れます。
フォアグラとポルチーニのリゾット
アルデンテに仕上げた北海道産の米に、フォアグラの旨みが溶け込んだクリームソース、ポルチーニなどのきのこ、チーズを合わせた香り豊かなルタオ特製のリゾットです。
ストロガノフの
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