いただきコッコちゃんにて『月見グルメフェア』が9月5日(火)より開催！「下川六〇酵素卵」を贅沢に使用したメニューをラインナップ

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札幌を拠点に東北・関東で「北海道イタリアン ミアボッカ」「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」などの飲食店を展開する株式会社イーストンは、「北海道焼鳥居酒屋 いただきコッコちゃん」(東京・さいたま)、「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」(仙台・札幌)にて、秋の夜長を楽しむ『月見グルメフェア』を2023年9月5日(火)より期間限定で開催します！
同時スタートとなる秋の味覚の代表「北海道産秋刀魚」を使ったメニューもご一緒にお楽しみください。
最北端の養鶏業「あべ養鶏場」が育てる「下川六〇酵素卵」を使用！
最北端の養鶏業「あべ養鶏場」が育てる「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」を使った、『お月見フェア』を開催。
同時に北海道の秋の味覚の代表「北海道秋刀魚」を使ったメニューを提供します。
使用する卵黄は最北端の養鶏業を営む「あべ養鶏場」の「下川六〇酵素卵」。
54年研究し続けている酵素や乳酸菌を含むエサの配合、森林の町、下川町で

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