新しいランドマーク、複合施設「モユク サッポロ」もオープンし、今注目のエリア・狸小路。
ランチで気軽に利用できるお店も増えてます！
今回はporoco8月号「創成川イースト・狸小路」でもご紹介している、新しいお店を3軒ご紹介します。上質和牛の炭火焼きハンバーグ贅沢なトッピングも話題に
焼肉店が運営する”本気の”グリル店。脂身の香りや甘みが特徴の、Ａ５ランクの『山形牛』や、厳選した牛タンを使用した２種類のハンバーグを提供してくれる。定番の「ユッケハンバーグ」は炭火で表面を香ばしく焼いてからオーブンで一気に火入れし、鉄板で提供。一人ずつに用意された焼き台にのせ、目の前で自家製デミグラスソースをかけてダイナミックに仕上げる。レア状態から少しずつ火が通っていき、様々な食感を楽しめるのも魅力。トッピングにもこだわっていて、牛骨をベースに48時間煮込んだカレーや、炭火で焼き上げた厚切り牛タンなど贅沢な味わいを楽しめる。狸小路7丁目近くにある店舗。入口横の大きな窓から、店内の調理の様子が見える。京都産の濃厚卵をのせた「山形牛ユッケハンバーグ」1,780円。ライス、スープ
札幌・狸小路エリアの新店ランチ 注目の3軒をピックアップ
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