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いすみ大使に川副シェフ 2年連続ビブグルマン掲載 地元食材でフレンチ提供

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いすみ市は、フランス料理シェフの川副藍さん(41)を市のイメージアップや地域振興に取り組んでもらう「いすみ大使」に委嘱した。
 同市出身の川副さんは、東京・池袋に開いたフランス料理店がグルメブック、ミシュランガイド東京のビブグルマンに2年連続で掲載された腕利きシェフ。毎週いすみに通って生産者から直接仕入れるなどした食材で料理を提供したり、さまざまな場面でいすみの農水産物をPR・情報発信したりして、
Source: グノシーエンタメ

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