大正10年（1921年）に創業した「札幌千秋庵」は、伝統の製法を受け継ぎながら絶えず進化し続ける老舗菓子店。
看板商品は昭和5年（1930年）から販売されている「山親爺」ですが、「焼きたてノースマン（本店限定）」や「巴里銅鑼（パリどら）」など斬新なスイーツを絶えず開発！
誕生から約半世紀ぶりにリブランディングした「生ノースマン」は空前のヒット商品となり、いま札幌で絶対に味わうべきスイーツと言っても過言ではないでしょう。
というわけでこの記事では、「札幌千秋庵 本店」の魅力やおすすめ＆「生ノースマン」攻略法を地元マニアが詳しく紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
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ポイント
千秋庵総本家からの流れをまとめてみると
函館 千秋庵総本家 1860年～
小樽千秋庵 1894-1997（現在は廃業）
札幌千秋庵 1921～
帯広千秋庵 1933～（現在の六花亭）
旭川千秋庵 1919～2008（現在は廃業）
釧路千秋庵 1934～1990（現在は札幌と合併）
▼参考記事はこちら
「札幌千秋庵本店」完全ガイド！生ノースマンの買い方やおすすめ人気銘菓10選を紹介
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