コートヤード・バイ・マリオット札幌にてランチブッフェ『ブルゴーニュ・リヨンフェア ‐ 秋の収穫祭 ‐』＆北海道の秋が詰まったディナーコース『Menu automne(ムニュ オトンヌ)』が開催！

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コートヤード・バイ・マリオット札幌では、2025年10月1日(水)より期間限定でランチブッフェ『ブルゴーニュ・リヨンフェア ‐ 秋の収穫祭 ‐』を開催します！
ワイン街道の名で有名なブルゴーニュ地方からリヨンにいたる伝統料理をランチブッフェで
フランスの美食文化を代表するブルゴーニュ地方・リヨンの伝統料理を、北海道の豊かな食材と融合させ、秋の収穫祭をテーマにした期間限定ランチブッフェ。
大地の恵み豊かなブルゴーニュと四季折々の食材が揃う北海道。
両地域の魅力を融合した秋を楽しむ料理の数々を提供します。
 
パリ南東部に位置するブルゴーニュ地方から南の「リヨン」までは「ブルゴーニュワイン街道」とも呼ばれ、エスカルゴやコック・オ・ヴァン、ウフ・アン・ムーレットなど、ワインとの相性も良い料理はこの土地ならではの食文化を物語っています。
本フェアでは各地のワインも取り揃えており、「ブルゴーニュワイン街道」を旅する気分をあと押しします。


ランチブッフェ『

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