上質空間で肩肘張らずに過ごせるカフェ
札幌・藻岩山に程近い環状通沿いの古民家カフェ。
フランス料理店「Chez Sugaya」として長年親しまれてきた店舗を改装して、シェフの家族がカフェをオープン。
昭和32年に建てられた歴史ある空間を活かし、和と洋が心地よく調和した雰囲気。
料理は一皿ごとに丁寧に仕立てられ、味わいはもちろん盛り付けも美しい。
西区小別沢の農園で育てられた季節野菜や自家製ハーブを使ったメニューは、素材の持ち味に作り手の技が加わり、奥行きのある美味しさ。
温かなおもてなしも魅力で、気軽に訪れたくなる一軒です。一人のカフェ時間でも気兼ねなくゆったりできる。紅茶は「マリアージュフレール」などを用意。「モーニング」2,420円。プチオードブル、ウフマヨ、季節野菜のポタージュ、3種のパン、コーヒーor紅茶のセット。濃厚なチーズの下には、道産タマネギのスープとバゲットが。13：00から限定「オニオングラタンスープセット」1,650円。ミニサラダ、パン付き。コース利用時のみ予約できる個室。シャンデリアや建築当時から残るステンドグラスが印象的。手書きのメニューがお出迎え。
和洋の趣ある 古民家カフェ「Cafe Chambre de Sara」が札幌・伏見エリアにオープン！
札幌イベント
コメント