焼肉「徳寿」を展開する梨湖フーズ（本社・札幌市豊平区）は、2025年冬に「徳寿マルヤマクラス店」（同市中央区南1条西27丁目1-1）をオープンさせる。「徳寿」が大規模商業施設内に出店するのは初めて。（写真は、「徳寿」の店舗看板）
梨湖フーズは、焼肉店やカフェバー、ファームレストランなどを道内で22店舗展開している。焼肉店の「徳寿」は、路面店が中心で、ビルイン店舗は、札幌市中央区南3条西5丁目にある三条美松ビル2階の「しんら亭」と、中央区北4条西2丁目にあるカメイ札幌駅前ビル10階の「K-Place」の2店舗のみ。三条美松ビルは飲食店ビル、カメイ札幌駅前ビルはオフィスビル。今回、出店する「マルヤマクラス店」は、初めての商業施設内店舗となる。
出店場所は、3階のレストランフロア。このフロアでは、和食ダイニング「ふく亭櫂梯楼 MARUYAMA」、イタリアン「ビビデバルデムーン」、うどん・そば「自家製麺杵屋」、カフェ「MARUYAMA La Fraise」、定食「大戸屋ごはん処」、中華「人人人（レンレンレン）」、ラーメン「直伝屋」が入っており、焼肉の出店で利用客の選択肢が広がる。
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焼肉「徳寿」が「マルヤマクラス」に新店舗、商業施設内に初のインショップ展開
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