札幌大通公園西8丁目を会場に、「札幌ラーメンショー2025」（主催・札幌ラーメンショー実行委員会）が、2025年5月12日から始まった。第1幕は同月18日（日）まで、第2幕は同月20日（火）から同月25日（日）までの合計13日間となっている。（写真は、開幕した「札幌ラーメンショー2025」）
日本が誇る庶民の食文化「ラーメン」の魅力を全国有数のラーメン処・札幌から全国、世界に向けて発信していくことを趣旨に開催される「札幌ラーメンショー2025」。2023年、2024年はともに、14万人を超える来場者で賑わった。8回目となる今回も、会期を第1幕、第2幕に分け、合計13日間で大通公園西8丁目を会場に始まった。
全国の有名店や地元札幌の人気店、北海道各地のラーメン店が、ライラックが咲き始めた大通公園に彩りを添える。開催時間は10時～21時（オーダーストップ20時半）、ラーメンチケット料金は1000円（税込み）。なお、同月17日（土）～28日（水）までは「さっぽろライラックまつり」が、大通公園西5、6、7丁目を会場に開催され、さらに賑やかさが増す。
Source: 北海道リアルエコノミ
「札幌ラーメンショー2025」が開幕
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