【北海道ホテル＆リゾート】札幌市美園に 「HOKKAIDO SWEETS STUDIO(北海道スイーツスタジオ)」が 5月3日(土)グランドOPEN

 



北海道の“素材”と“想像力”が掛け合わさった、新感覚のスイーツ体験！

店舗
2025年5月2日 10:00
北海道ホテル＆リゾート株式会社



北海道ホテル＆リゾート株式会社(北海道富良野市、代表取締役：小林 英樹)」は、札幌市豊平区美園に北海道食材を使用したケーキや焼菓子、パンのお店「HOKKAIDO SWEETS STUDIO(北海道スイーツスタジオ)」を2025年5月3日(土)にオープンします。
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■HOKKAIDO SWEETS STUDIOとは？
北海道の素材と想像力が出会う場所――。
北海道産の小麦、バター、ミルク、そして季節ごとに旬を迎える果物たち。
この地が誇る恵みを、そのまま届けるのではなく、そこにひと工夫。ひとさじの遊び心を加えて、新しいおいしさを生み出していきます。
たとえば、焼き菓子の中にふんわりとチーズを忍ばせたり、素朴なじゃがいもを華やかなケーキに変身させたり。ここ「STUDIO」では、毎日なにかが“実験”されています。
STUDIOは工房であると同時に、実験室であり、キッチンであり、カフェでもあります。
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