【焼肉ライク】いま注目の“生ラム”、その中でも“春に生まれた仔羊”は格別。焼肉ライクのスプリング生ラムが、4月29日「羊肉の日」より登場。
札幌イベント株式会社焼肉ライク（所在地：東京都渋谷区、代表取締役：髙橋尚也）が運営する「焼肉ライク」は、2025年4月29日（火・祝）の“羊肉の日”より、数量限定メニュー「スプリング生ラム」を全店舗にて販売いたします。いま注目を集める“生ラム”の中でも、特に希少な「オーストラリアの春（9〜11月）」に生まれた仔羊を使用した春だけの特別な生ラム。焼肉ライクならではの気軽さで楽しめる人気メニューが、今年も登場します。また、発売に先がけて、上野店・新橋本店では一足早く楽しめる“フライング試食会”も開催します。
近年、“第4の肉”として羊肉への注目が高まる中、特に支持を集めているのが、肉質がやわらかく、羊特有の臭みが少ない「ラム」。
さらにその中でも、冷凍せずに提供される“生ラム”は、旨みやジューシーさをそのまま味わえることから、近年取扱い店舗も多く、人気が上昇しています。
ラム肉は「高たんぱく・低脂質」で「美容・ダイエット食材」としても支持されており、レシピ検索サイトのトレンド予測にも“羊肉”が取り上げられるなど、ジンギスカン・ラムチョ
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