「ロッテリア」から「ゼッテリア」への転換が、北海道でも急ピッチで進んでいる。2025年6月の転換1号店のオープンから現在までに6店舗に増え、年内には、10店舗を超えることになりそう。このままのペースでいけば、2026年春には、「ゼッテリア」が「ロッテリア」を上回る店舗数になりそうだ。（「ゼッテリア」転換のため、2025年11月8日に閉店する「ロッテリア札幌狸小路店」）
ロッテホールディングス（HD、本社・東京都新宿区）の完全子会社だったロッテリアは、2023年4月1日にゼンショーホールディングス（同・同都港区）に売却され、子会社になった。新しいロッテリアは、「ロッテリア」の屋号を継続する一方で、新ブランドの「ゼッテリア」を立ち上げ、「ゼッテリア」の新規出店とともに、「ロッテリア」からの転換も全国で進めている。「ゼッテリア」とは、メイン商品の絶品バーガーとカフェテリアを組み合わせて生まれたブランドで、ゼンショーの「ゼ」もイメージしている。
道内では、2025年6月12日に「ロッテリア」の転換の「ゼッテリア」北海道1号店となる「サッポロファクトリー店」（札幌市中央区）がオープン。以降、
消えゆく「ロッテリア」、加速する「ゼッテリア」転換
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