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北3西1にあるANAクラウンプラザホテル札幌にて、『ランチブッフェ Buffet de saison 2025 第五弾』が2025年11月1日(土)より提供開始!
当ホテルの料理人たちが贈るBuffet de saison 2025 ~季節×旬~ 第五弾
「季節×旬」をテーマに、その季節、その時期におすすめしたい「しあわせの味」をお届けする新作ランチブッフェ待望の第五弾が開始します。
オールデイダイニングメムが贈るのは季節を巡る食の旅。
ライブキッチンでは厚切りベーコンとポルチーニ茸のラビオリやスペイン産ハモンセラーノ×南瓜もち、北海道産牛のステーキや天ぷらなど、料理人が目の前で腕をふるう贅沢なひとときを演出、香りや音とともに広がるライブ感が魅力です。
ブッフェボードには上富良野産豚もも肉の厚切りグリルをはじめ、鰈のアクアパッツァや鮟鱇と海老つみれの八方蒸しなど、旬の味覚を活かした創作料理が並びます。
料理人のおすすめポイントもあり、
ANAクラウンプラザホテル札幌にて『ランチブッフェ Buffet de saison 2025 第五弾』が11月1日(土)より提供開始!
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