「ベスト オブ パーフェクトクラシック2025」表彰式、高品質なサッポロ クラシックを提供する道内飲食店40店舗を選出

　サッポロビール（本社・東京都渋谷区）は、北海道限定の「サッポロ クラシック」を高品質に提供する道内の「ザ・パーフェクトクラシック」認定店約300店舗の中から、一定の基準を超えた飲食店40店舗を選出、「ベスト オブ パーフェクトクラシック2025」受賞店として表彰した。（写真は、「ベスト オブ パーフェクトクラシック」表彰式の集合写真）
（写真は、サッポロビール北海道本部の牧野成寿上席執行役員本部長から「ベスト オブ パーフェクトクラシック2025」のトロフィーを授与される網走市の酒菜亭「喜八」関係者）
　サッポロビールは、道内飲食店が「サッポロ クラシック」を提供する際、クリーミーな泡を7対3の黄金比率で提供することや、ジョッキ、タンブラーの徹底した洗浄、樽、グラスの厳密な温度管理について、一定の品質基準を設けている。クリーミー、クリア、コールドの3Cと呼ばれるものがそれで、要件を満たした店舗は、「ザ・パーフェクト クラシック」認定店としている。今年、「サッポロ クラシック」が発売40周年に当たることから、この認定店の中から覆面調査などを経て40店舗を選出、「ベスト オブ パーフェク

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