新札幌駅近くの早朝営業の飲食店＿利用者層から世相を探る【札幌市厚別区・新札幌】

休日の朝7時前、早朝に営業している飲食店の利用状況を視察してきました。（2025.09.28記）
早朝営業の飲食店に見る世相
多様なライフスタイルに合わせて24時間営業がもてはやされた時代から、近年は人手不足や働き方改革など様々な要因から、見直される傾向にあります。
とはいっても、深夜や早朝に営業している飲食店を重宝している方は一定数いらっしゃるのではないでしょうか。
24時間営業の「ラーメン山岡家大谷地店」は、夜遊び帰りの若者なんかが利用しているのでは？と推察しますが、JR新札幌駅周辺では、「なか卯　新札幌店」が深夜は3時まで、早朝は4時から、「吉野家 １２号線厚別東店」が深夜は3時まで、早朝は5時から営業しています。
さて、どのような人が利用するのでしょう。
なか卯　新札幌店
最初に券売機で食券を購入してから席につくスタイルです。休日の早朝6時半、2台の車が駐車していました。いずれも大衆車です。
そのうちの１台にはシルバーマークが貼られていました。
なるほど…早起きの人が多い高齢の方の需要があるのですね。近年はシングルの高齢者が増えているといいます。「どうせ一人分なら」と朝食に

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