旭川発祥の人気ジンギスカン店「旭川成吉思汗 大黒屋」の札幌3号店となる「察縨参弐號廛」（さっぽろさんごうてん）が、2025年8月1日（金）にオープンする予定だ。「大黒屋」が札幌ススキノに1号店を出店したのは、同年2月4日。それから3ヵ月後の5月9日に2号店、さらに3ヵ月後に3号店とスピード出店が続く。1号店では、5月に不測のガス爆発事故が発生したが、安全管理の徹底を図り、出店を継続する。（写真は、「旭川成吉思汗 大黒屋」の「察縨参弐號廛」（さっぽろさんごうてん）」出店場所）
「旭川成吉思汗 大黒屋」（旭川市4条通5丁目）は、2002年に旭川市の大黒商事が創業。肉厚の生ラムを秘伝のタレで食べるのが人気で、観光客や地元客の人気が高かった。しかし、後継者難により、2020年12月、「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋（本社・愛知県一宮市）が、大黒商事の全株を取得、子会社化。以降、多店舗化に舵を切り、2021年10月の「函館五稜郭店」（函館市）に続き、本州での出店を強化してきた。昨年までに、直営で道内2店舗、関東3店舗、フランチャイズ（FC）で愛知県日進市と名古屋市中区に各1店舗の
「旭川成吉思汗 大黒屋」、札幌1号店の爆発事故乗り越え半年で3号店出店へ
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