緑が広がる円山エリアで、暑さを忘れさせてくれる涼やかな料理や、美しい庭園や絶景を楽しめる食空間で、夏のひとときを満喫しませんか？札幌のグルメを日々食べ歩いて探しているporocoスタッフがオススメする、とっておきの夏グルメをご案内します。道産食材にこだわったシンガポール料理を味わう
毎日をポジティブに楽しむ、豊かなライフスタイルを提案するカフェ。5月からは新たに、札幌でも珍しい、シンガポールコンセプトのメニューが追加に。低温調理でじっくり丁寧に仕上げた『知床鶏』と、そのだしから作った鶏ガラスープを味わえる「シンガポールチキン」や、石狩のブランド豚『望来豚』に、独自配合のスパイスを加えて圧力鍋にかけたやわらかい「肉骨茶」など、北海道の食材を使った本格的なシンガポール料理をランチからディナーまで楽しめる。料理長のこだわりが詰まった一品をぜひ。北海道産のカニを使用した「チリクラブ」や、エビと北海道産ホタテの「ラクサ」も美味。
Cafe & Dining SPUR Maruyama（カフェ アンド ダイニング シュプール マルヤマ）TEL：011-6
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