きのとや白石本店が併設工房をリニューアル！「季節のケーキ工房」「焼きたて工房」2つの工房が新登場

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株式会社きのとやは2025年7月1日(火)に「きのとや白石本店」の併設工房をリニューアルします！
 
店内に入るとガラス越しにパティシエが出来立てのケーキを作る「季節のケーキ工房」を目の前で見れるように改装。
中庭のアプローチを抜ける別棟では、ガラス越しに焼きたてチーズタルトや焼きたてカスタードアップルパイを焼き上げる「焼きたて工房」も新登場します。
おいしさの三原則の追及
きのとやが誕生したその時から大切にしているのは「より新鮮であること」「より手間をかけること」「より良い原材料を使うこと」。
そのおいしさの三原則にこだわり、工場から日に何度も出来立てのお菓子を店舗に届けて販売しています。
 
この度、さらに今より出来立てを、今より新鮮なお菓子を一番おいしいうちに提供できないかを追求し、白石本店の店頭で2つの工房を併設。
パティシエがお菓子を作る様子を目の前でご覧いただくことができ、その場ですぐ出来立てを購入できる、そんな体制が出来上がりま

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