「星槎道都大学」 × 「アルトラーチェ北広島店」学生とジェラート専門店のコラボで生まれた新作夏ジェラート ～ハニーレモンソルベ 6月28日より期間限定発売～
札幌イベント北広島市にあるジェラートとピッツァの専門店「ARTLACZÉ（アルトラーチェ）北広島店」（所在地：北海道北広島市美沢5丁目1‐1）は、星槎道都大学（所在地：北海道北広島市中の沢149番地）とのコラボレーションによる新作ジェラート「ハニーレモンソルベ」を、2025年6月28日（土）より約2か月間、期間限定で販売いたします。
【地域連携×学生企画】ここでしか味わえない、夏限定の爽やかソルベ
↑学生が作成したPOP
今回発売となる「ハニーレモンソルベ」は、星槎道都大学デザイン学科の学生が教育課程の一環として、商品のコンセプト立案・企画・ビジュアルデザイン（POPやポスター等）を担当。アルトラーチェがそのアイデアをもとに商品化した、まさに“産学連携”から生まれた一品です。
地元の食材を活用し、「地産地消」と「地域連携」や「ストーリー性」をテーマに、学生と店舗が一体となって取り組みました。猛暑に配慮して考案したハニーレモンソルベは、北広島市と、姉妹都市提携を結んでいる広島県東広島市とのご縁にちなんで、広島県産のレモンと、北広島産「荒井養蜂場」のはちみつを使用。
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