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北海道で57年振りに開催されている第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025(以下、第28回全国菓子大博覧会・北海道)において、札幌のチョコレート専門店 ショコラティエ マサールの人気商品である“カリッサクッ”食感が特徴のショコラブラウニー「コロンA」が機関賞の名誉総裁賞を受賞しました！
2017年に伊勢で行われた＜お伊勢さん菓子博2017＞に次いで2回目の受賞となります。
“カリッサクッ”食感が特徴のショコラブラウニー！
ショコラブラウニーとは2017年〔第27回全国菓子大博覧会〕に洋菓子部門最高賞である『名誉総裁賞』を受賞した、1番人気の＜ショコラブラウニー＞。
もともとはブラウニーの製造過程で出る切れ端を破棄していたものを有効活用したいと考えて生み出されました。
ブラウニーをあえて二度焼きし、2種類のオリジナルチョコレート“マサール ノワール57％”と“マサール ラクテ38％”でコーティングしたもの。
中にたっぷりとクルミが入っていて“カ
札幌のチョコレート専門店「ショコラティエ マサールで人気の“カリッサクッ”食感『ショコラブラウニー』が第28回全国菓子大博覧会の名誉総裁賞を受賞！
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