札幌パークホテルにてホテルで採蜜したはちみつをたっぷり使った『北海道はちみつブルーチーズケーキ』が6月3日(火)より発売！

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札幌パークホテルでは当ホテル屋上にて養蜂した蜂蜜を使った『北海道はちみつブルーチーズケーキ』を2025年6月3日(火)より販売します！
ホテルで採蜜した都市型養蜂はちみつ使用！
中島公園の一角に位置する札幌パークホテルでは、2022年から「都市型養蜂」の取り組みを開始しました。
2014年に開園した自社農園「グランビスタファーム サッポロ」にて、肥料や農薬を一切使用せず、土や植物本来の持っている力を最大限に引き出す、環境に優しい木村式農法での自然栽培を実践している経験から、ミツバチが作物の花粉交配に多大な貢献をしていることを学び、それが食料の持続的な確保に繋がると考え、安全面に配慮しながらホテルの屋上で養蜂を行っています。
 
今回は自然豊かな中島公園を中心に札幌パークホテルで採蜜したはちみつをたっぷり使ったチーズケーキの販売を開始。
中には北海道黒松内町(くろまつない)産の新鮮な生乳を使用し、塩味の中にほんのりとした甘さを感じる「くろまつないブルーチ

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