札幌・円山エリアで楽しめるヘルシーランチ。新鮮な野菜やバランスの取れた食材を使ったメニューが豊富に揃い、心も体も満たされること間違いなし。
今回は、健康志向の方や美味しさを求める方にもぴったりな、とっておきのランチスポットをご紹介します。自家製発酵調味料と薬膳茶健康を考えたごはんやスイーツ
目を引く長い店名の通り、“発酵と薬膳”をテーマに体が喜ぶメニューを提供するお店。店主の「かっちゃん」が手がける料理は調味料から自家製というこだわりぶり。しっとりやわらかなローストビーフには醤油麹、サラダのドレッシングに甘酒から作った自家製マヨネーズなど、しっかり満足感がありながら、健康にうれしい要素が散りばめられている。カラフルな南部鉄器の鉄瓶で淹れる薬膳茶もオススメで、デトックスや美容などお悩みに合わせて選べる3種類を用意。スイーツも麹や甘酒を活かしていて、お腹も心も満たされたいときにぴったり。「ランチプレートA」2,530円。
自家製ローストビーフにサラダ、発酵調味料の惣菜4種類、タマネギ麹スープがセット。しっとり濃厚な「甘酒ガトーショコラ」650円
【札幌】円山で食べたい、体が喜ぶヘルシーランチ！おすすめ店＆人気メニュー2軒
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