アークス(本社・札幌市中央区)グループのラルズ(同・同)は、「ビッグハウスサウス」を「スーパーアークスサウス」(同市西区川沿15条1丁目1-55)に業態転換、2025年3月7日にオープンさせた。午前9時の開店時には、雪が一時的に激しく降り、オープンを待つお客は少なかったが、開店後に雪は収まり、晴れ間も出る天候になって、多くのお客で店内は混み合った。
(写真は、開店前=上と開店後=下の「スーパーアークスサウス」)
(写真は、リニューアルされた店内)
今回の転換では、現在の「スーパーアークス」MD(マーチャンダイジング=販売政策)をフル導入した。水産コーナーや食肉コーナーで、冷凍の食肉と水産物の冷凍食品を連続的に配置する売り場は、既に他店舗でも取り入れているが、今回、ラルズ初の試みとして、青果コーナーに連続して冷凍野菜・果実を並べ、買い回り性を高める取り組みを行った。
(写真は、青果コーナーの横に設置された冷凍野菜・果実のリーチインケース)
(写真は、水産コーナーに新設された「おさかな食堂」)
水産コーナーには、「おさかな食堂」を新設、手作りフライや焼き魚など惣菜を揃えた。この展開に
「スーパーアークスサウス」改装オープン、ラルズ・松尾直人社長「藤野・石山方面から誘客進める」

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