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GOODGOOD株式会社が手がけた『蝦夷鹿と牧草牛と放牧豚のハンバーグ』が、2025年1月28日に発表された「第32回北海道加工食品コンクール」において奨励賞を受賞しました！
本コンクールは今年で32回目を迎える北海道食品産業協議会が主催する歴史あるコンクールです。
道内の地域資源を活かした優れた新商品を審査・表彰し、受賞商品にはPRや販路拡大の支援が行われます。
蝦夷鹿と牧草牛と放牧豚のハンバーグ
北海道の自然の恵みと循環型畜産が生んだ、こだわりのハンバーグが高評価を獲得
今回奨励賞を受賞した『蝦夷鹿と牧草牛と放牧豚のハンバーグ』は、阿蘇のあか牛、みつば放牧牧草牛、北海道の放牧豚、北海道産の蝦夷鹿を使用したこだわりの合い挽きハンバーグです。
肉本来の食感を残すためあえて粗挽きに挽き、味付けもできるだけシンプルに仕上げました。
和牛の豊かな脂身の旨み、豚肉の甘み、そして蝦夷鹿の赤身の力強い美味しさが詰まった一品です。
こだわりのハンバ
GOODGOOD株式会社の『蝦夷鹿と牧草牛と放牧豚のハンバーグ』が「第32回北海道加工食品コンクール」で奨励賞を受賞！
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