国立公園の特別保護地区でもあり美しい自然が広がる奥入瀬渓流沿いに佇む「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」。大自然や絶景の温泉などの魅力溢れるこちらのフレンチレストラン「Sonore（ソノール）」で青森の郷土色豊かな美食体験をしてきました！レストランへ向かうと、まずは渓流を望む外のテラス席へ案内されます。冬はドームの中で、ストーブやひざ掛けがあり、コートも貸してもらえるので快適に過ごせますよ。すぐ目の前には渓流が流れ、夜はライトアップも。訪れたのは冬だったので雪景色でしたが、新緑や紅葉など季節ごとに美しい景色を見ることができます。まずはアミューズとシャンパーニュを楽しむ「渓流アペリティフ」。ひとつひとつ丁寧に作られたアペリティフと、この空間に気分が盛り上がります！続いてフレンチレストラン「Sonore」のダイニングへ移動。ダイニングは奥入瀬渓流の自然をイメージしていて、岩や木をモチーフとした内装。至ることろに自然を感じつつ、ゆったりとした格式ある落ち着いた雰囲気です。青森の鮪のタルタルにレンコンを合わせた前菜。鮪の味わいを引き立てる、見た目にも美しく上品なひと品。
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旅先で忘れられない美食体験 「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」
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