ANAクラウンプラザホテル札幌にて新テーマのランチブッフェ『Buffet de saison 2025 ～季節×旬～ ◎第一弾◎』が2025年1月11日(土)より提供開始！

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北3西1にあるANAクラウンプラザホテル札幌にて、『Buffet de saison 2025 ～季節×旬～ ◎第一弾◎』が2025年1月11日(土)より提供を開始します！
季節の巡りを食で楽しむ味わいブッフェ
『Buffet de saison 2025 ～季節×旬～ ◎第一弾◎』は“季節×旬”をテーマにしたランチブッフェです。
シーズンごとに道産食材や旬の味覚を織りまぜながら、四季の彩りで季節感あふれる美味しさを提供します。
 
店内に大きく構えるライブキッチンでは、北海道産帆立とホテル伝統のクリームソースで仕上げるパスタに北海道産牛肉のステーキ、総料理長おすすめの天ぷらや十勝産のとろっととろけるラクレットチーズをつかったパイ包みなどを目の前で調理。
シェフのダイナミックかつ繊細なパフォーマンスに食欲を刺激する音と香り。
食べる前から美味しさ広がる夢の空間です。
 
ブッフェボードにはラム肉の香草ナッツパン粉焼きや鰈と浅利の日本酒アクアパ

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