2024年11月1日から全面稼働を始めた北海道新聞社・新本社（札幌市中央区大通東4丁目1）の1階に、定食・居酒屋の「加藤商店」とそば・一品料理の「S&S（エスアンドエス）」が、テナント入居する。2025年2月にオープンする。両店舗ともに、道新新本社がある創成イースト地区で実績のある飲食店。（写真は、北海道新聞社新本社ビル）
「加藤商店」は、北海道にこだわった料理と空間を提供、お客と生産者の架け橋になることをコンセプトにしている飲食店。生産者が丁寧に育てた安心・安全でおいしい食材を、店主自ら各地を回って見つけ出し、料理人の技で磨きをかけて、お客に提供。お客の反応や感想を生産者に届けるなど、食を通じた環をつくることで、人と人を繋げ、北海道の食文化に貢献していくことを目指している。現在は、「本店」（南1条東5丁目1-56）と「市民ギャラリー店」（南2条東6丁目、札幌市民ギャラリー内）、テイクアウト専門店の「ル・トロワ店」（大通西1丁目、ル・トロワ1階）を展開している。
「S&S」は、食を通じて多くの人が集まり、関わり合うことによって、街の“ハブ（Hub）”となり、新たな
道新新本社ビル1階に定食・居酒屋「加藤商店」、そば・一品料理「S&S」
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