GLACIEL 札幌ステラプレイス店にてクリスマスツリーをイメージしたパフェ『ノエルピスターシュ』が12月1日(日)より発売！8周年記念メニューも登場

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株式会社ケイシイシイ(小樽洋菓子舗ルタオ)がプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店「GLACIEL 札幌ステラプレイス店」にて、クリスマス限定の特別なパフェ『ノエルピスターシュ』が2024年12月1日(日)より発売します！
クリスマスツリーをイメージしたパフェ
ピスタチオの爽やかなグリーン色とフランボワーズやストロベリーの鮮やかな赤色を組み合わせてクリスマスツリーを表現した、まさにクリスマスにぴったりなパフェです。
ほどよい甘酸っぱさのルージュソースや蜂蜜檸檬ジュレに、グリオットチェリー、フランボワーズ、ストロベリーダイスを合わせた上品な甘さの下層を作り上げました。
そこに香り豊かなピスタチオカスタードとピスターシュシャンティを絞り、ピスタチオクランブルや苺をしのばせ、さらにピスタチオのキャラメリゼやグラスで奥行きある味わいを演出。
 
またソルベオレグリオットやベリーの果肉で味わいにリズム感を生み出しました。
華やかに輝くクリススマスツリ

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