北海道生まれ和食処とんでん 北海道店舗にて昆布の旨みを存分に感じられる『昆布そば』が12月3日(火)より発売！

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とんでん株式会社は「北海道生まれ和食処とんでん」にて、昆布の旨みを存分に感じられる『昆布そば』ととろける口どけの『本まぐろ』がセットになったメニューを発売します！
北海道店舗では2024年12月3日(火)から販売開始。
2種類の北海道産昆布を練り込んだ、旨みたっぷりの『昆布そば』が新登場
とんでんでは季節ごとに、四季折々の食材を用いた『季節の変わりそば』を販売しています。
今回新たに用意する「昆布そば」の生地には、粉末と粗く刻んだ2種類の北海道産昆布を使用し、昆布の豊かな風味と旨みが口いっぱいに広がります。
 
さらにそばの上には北海道産とろろ昆布をたっぷりのせ、昆布のふんわりとろける食感を楽しめます。
『昆布そば』はさっぱりと食べられる冷たいそばと肌寒い季節にぴったりな温かいそばの2種類の提供方法にて用意。
どちらもまずはそのまま、とろろ昆布を絡めて昆布の風味をお楽しみいただき、冷たいそばは別添えのねぎ・わさびの薬味とともに多彩な食べ方をお試しいた

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