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株式会社もりもとのパティシエ「和泉 洋平」が『アーラ ブコ クリームチーズコンテスト2024』でグランプリを受賞!

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大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぐ株式会社もりもとのパティシエ和泉 洋平(いずみ ようへい)が、2024年9月25日(水)に東京都内で開催された『アーラ ブコ クリームチーズコンテスト2024』の最終選考に出場、マスプロ部門においてグランプリを受賞しました!

和泉 洋平 (いずみ ようへい)
株式会社もりもと 営業本部 執行役員CSO
宮島学園北海道製菓専門学校を卒業後、株式会社もりもとに入社。
現場での経験を重ね、現在は、店舗を始めEC部門、営業部門を統括しています。
業界が抱えるフードロス削減の課題に積極的に取り組み、「もったいないを笑顔に」という企画を2022年に発案しました。
お客様が商品を購入することで、酪農応援など、幅広い社会課題について気軽にSDGs活動に参加できる仕組みづくりに取り組んでいます。



受賞作品「Hi Cheese Cream Sand(ハイチーズクリームサンド)」
「デンマーク・北海道の酪農」や「北海道

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