10月19日から新メニューが登場！
PIZZERIA DEL CAPITANO／ 片隅（ピッツェリア デル カピターノ／カタスミ）道産小麦を使い、チーズや野菜も北海道のものにこだわったピッツァを味わえる「CAPITANO」の宮本翼さんが、アレルギー対応専門店「片隅」の村井香南子さんと共同開発し、グルテンフリーの米粉ピッツァを商品化。アレルギーの人や、子どもでも安心して食べられるピッツァを作るため、試行錯誤を重ねたコラボ商品。モチモチとした食感が特長で、ほんのり香る米粉の風味が香ばしい新感覚の味わい。ピッツァのほか、小麦不使用の焼菓子「こめこのかけら」なども、両店のオンラインショップや「CAPITANO」の店舗で販売しているので、ぜひ一度味わってほしい。道産米粉『北瑞穂』を使ったグルテンフリーピッツァ写真の「マルゲリータ」、「ツナコーン」各1,200円。ほか、大豆チーズを使用した乳アレルギーでも楽しめるピッツァや、生地だけも販売。
■ PIZZERIA DEL CAPITANO（ピッツェリア デル カピターノ ）TEL：011-206-
新メニューが登場！米粉ピッツァが楽しめるお店「PIZZERIA DEL CAPITANO／ 片隅」
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