「いちごショートケーキ」をテーマにした『さっぽろスイーツコンペティション2025～neoいちごショートケーキ～』が開催！札幌の新たなスイーツ史を刻む革新的ないちごショートケーキを募集

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スイーツ王国さっぽろ推進協議会(会長：古谷健)はこれまで開催していたさっぽろスイーツコンペティションを一部リニューアルし、『さっぽろスイーツコンペティション2025～neoいちごショートケーキ～』と題し、いちごショートケーキをテーマに開催することとなりました！
さっぽろスイーツコンペティション2025 ～neoいちごショートケーキ~について
老若男女問わず多くの人に愛される「いちごショートケーキ」がテーマ
2006年にスタートした「さっぽろスイーツコンペティション」。
北海道の豊かな食材と優れたパティシエの技術のマッチングにより、その年を代表するさっぽろスイーツを商品化しており、2017年には札幌市民のアイデアを取り入れるなど変革しながら魅力あるさっぽろスイーツを誕生させてきました。
 
コロナ禍を経て2021年度の「さっぽろレアチーズカフェ」を最後に一旦中止していましたが、2025年を代表するさっぽろスイーツを誕生させるべく、一部リニューアル(neo

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