すすきのにある「SAPPORO STREAM HOTEL」にて栗×チョコレート・秋フルーツで秋の味覚を楽しむお皿仕立てのパフェ『皿パフェ』が11月1日(金)より発売！

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SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーでは、2024年11月1日(金)～14日(木)の期間、秋の味覚“栗”を使ったスイーツの代表格モンブランと“栗”との相性が良い食材を用いた4種のケーキをプレートに飾った『皿パフェ』を期間限定で販売します！
旬の恵みを感じられるスイーツで至福のひとときを
「締めのラーメン」ならぬ「シメパフェ」が定番となりつつある北海道札幌市。
すすきのの中心に今年誕生した当ホテルのレストランでは、秋栗の魅力を味わってほしいという思いを込めて、栗が香る芳潤なモンブランケーキをメインにしたお皿仕立ての『皿パフェ』を用意しました。
 
栗との相性が良い食材や秋に旬のフルーツを用いたケーキを添え、この時期ならではのスイーツを楽しめます。
主役のモンブランケーキはチョコレートの器の中にミックスベリーやスポンジ、ミルク寒天を忍ばせ、何層にもなるマロンペーストの内側にはバニラアイ

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