日高郡新ひだか町三石地区で、2021年夏に開業した「ぽると・みついし」。グリーンツーリズムの仕組みをこの地域に根付かせ、地域の子どもたちが、さまざまなアクティビティを体験することで、ふるさと教育に繋げようという目的で設立された。（写真は、「ぽると・みついし」の外観）
「ぽると・みついし」の事業は、多岐に及ぶ。ツアー関連では、星空観賞ツアー、日高山脈眺望ツアー、地元三石地区にある、競走馬生産牧場を複数ヵ所巡る馬旅のほか、海釣りに川釣り、レンタカー、レンタサイクルなど多岐の事業を行っている。
店舗兼カフェでは、こだわりのコーヒーやカプチーノ、ふんわりと泡が乗ったホットミルクを提供。また、ハーブティーには、ホットのクリアブルー、水出しのクリアパープル、個性的で、鮮やかな色彩が映えるマロウブルーを揃える。この他にも、飲むお出しやこぶ茶エスプレッソ、健康食としても関心の高い、きく芋を焙煎したきく茶など、メニューは実に多彩。そんなドリンクのお供にぴったりな地元銘菓・「元祖三石羊羹」のほか、「冬澤さんちのあんドーナツ」に「カレーパン」、豚肉まんにミルクジェラートなどスイーツ、軽食も充実している
新ひだか町三石の「ぽると・みついし」、地域の子どもたちに地元の魅力を発信する“宝箱”
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