今回は、読者のクチコミ情報を元にporoco編集部が取材した、札幌の中心部から少し離れた場所にある、穴場ランチをご紹介。
ランチ巡りを楽しんでみてくださいね。昼は食堂、夜は大衆酒場に心も満足する丁寧な料理を
手間暇をかけて作られる料理と、羽釜の炊きたてごはんを味わえる大衆酒場。お昼は、メインの料理にごはんと小鉢、豚骨とタマネギの旨味がたっぷり染み出た「とんたま汁」が付いた、おなかも心も大満足の定食を提供。ごはんはお櫃に入れてくれるので、最後まで温かく味わえる。夜はお酒がすすむ一品料理や様々な具材を入れた釜炊きごはんを。中でも看板メニューの「さっぽろ塩モツ煮込み」は、生でも食べられるほど鮮度抜群の道産和牛のモツをお店で捌き、コクがありながらもあっさり仕上げた逸品。オープンして1年、遠くから訪れるファンもいる人気店に。「銀鮭の塩麹焼きとイクラおろし」1,490円。羽釜炊きのごはん、オリジナルの「とんたま汁」、小鉢2種類付き。店主の下山さんは、以前北24条の「ごはん家 cafe みやび」を手がけていたそう。「日常的に来られる大衆酒場を作りたい」と昨年同店をオープン。読者の
【札幌】わざわざわざわざ行きたい！中心部から少し離れた穴場ランチ おすすめ6選
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